Κουραμπιέδες ή μελομακάρονα; Και τα δύο αποτελούν αγαπημένα γλυκά των χριστουγεννιάτικων ημερών! Ποιό είναι όμως πιο υγιεινό; Τί πιστεύετε;
Γράφει η Δρ. Ελευθερία ΠειρουνάκηΠοιό είναι καλύτερο τελικά, ο κουραμπιές ή το μελομακάρονο;Ας τα συγκρίνουμε διατροφικά για να καταλήξουμε.
ΟΣΟΝ ΑΦΟΡΑ ΤΙΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ…
- Ένα μελομακάρονο (περίπου 35γρ.) περιέχει περίπου 130 με 150 θερμίδες.
- Ένας κουραμπιές (περίπου 35γρ.) περιέχει περίπου 150 με 180 θερμίδες.
ΟΣΟΝ ΑΦΟΡΑ ΤΟ ΛΙΠΟΣ…
- Τα μελομακάρονα περιέχουν ελαιόλαδο, συνεπώς είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες και μονοακόρεστα λιπαρά.
- Οι κουραμπιέδες περιέχουν κυρίως βούτυρο, συνεπώς είναι πλούσια σε κορεσμένα λίπη.
ΟΣΟΝ ΑΦΟΡΑ ΤΑ ΣΑΚΧΑΡΑ…
- Τα μελομακάρονα περιέχουν μέλι, συνεπώς είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
- Οι κουραμπιέδες πασπαλίζονται με ζάχαρη άχνη, η οποία έχει χαμηλή διατροφική αξία.
